Brownie con plátano y nueces

Hoy si traigo receta!
Esta receta la hice hace muuucho tiempo y ayer sin mas me vino a la memoria.

Hace unas cuantas Navidades mi chico me regalo la Nintendo DS con el juego “Cocina conmigo”. La verdad es que tiene recetas muy buenas y esta es una de las que mas acabe haciendo porque esta realmente delicioso.

Ahora ya no tengo la DS pero con tal de no perder las recetas me he buscado un emulador y tengo el juego en el pc para cuando quiera consultar una receta ^_^

Para quien no lo tenga al alcance, aquí esta la receta

Ingredientes:

• 150 gr de harina
• 50 gr de cacao en polvo sin azúcar
• 8 gr de levadura
• 50 gr de nueces peladas
• 150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 2 plátanos maduros
• 50 gr de chocolate para fundir
• 3 huevos
• 100 gr de azúcar moreno

Elaboración:

Tamizamos la harina, el cacao y la levadura, los mezclamos bien con las varillas y reservamos.

Pelamos y cortamos en rodajas los plátanos y picamos las nueces. Los reservamos.

En el microondas o al baño maría, como prefiráis (yo lo hice al micro), derretimos la mantequilla y el chocolate. Y también los reservamos.

Precalentamos el horno a 150º y forramos un molde con papel de horno.

Ahora batimos los huevos con el azúcar.

Añadimos el chocolate y la mantequilla, ya derretidos, y continuamos batiendo.

Ahora añadimos los plátanos y las nueces y batimos. Una vez estén integrados agregamos también la mezcla de la harina. Batimos hasta que quede una masa uniforme y sin grumos de harina.

Verter en el molde y hornear durante 20 o 25 minutos.

Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Y eso es todo!
Espero que lo disfrutes, que esta muy rico :)

Besos ♥