Estas magdalenas están muy
buenas...pero que voy a decir yo, si están hechas por mi,
pensareis...
Besos ♥
Es verdad, lo mejor es que os animéis
a hacerlas, que están muy ricas y son muy sencillas de elaborar.
Ingredientes: (+/- 12
magdalenas)
2 huevos
150 gr de miel
150 gr de harina
4 gr de levadura
75 gr de mantequilla sin sal
a temperatura ambiente
1 cucharadita de esencia de
azahar
1 pizca de sal
Almendras crudas laminadas
para decorar (opcional)
Elaboración:
Precalentamos el horno a
180º y preparamos las capsulas.
Separamos la yema de las
claras y montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal.
Y las reservamos.
Batimos la miel con las
yemas.
Añadimos ahora la
mantequilla, unificamos, agregamos la esencia de azahar y volvemos a
batir.
Agregamos poco a poco la
harina y la levadura tamizadas y batimos hasta que quede una masa
homogénea.
Incorporamos ahora las
claras a punto de nieve con una espátula y con mucho cuidado para
que no bajen, los movimientos deben ser envolventes, nunca debemos
batir.
Llenamos las capsulas hasta
la mitad y decoramos con unas almendras laminadas crudas.
Horneamos durante 30
minutos, una vez listas las dejamos enfriar sobre una rejilla.
Para desayunar con un
cafetito.....mmmmmmmm
Besos ♥
