Hace mucho tiempo, en una galaxia muy, muy lejana.... :-D
Como bien
sabéis muuuucho se vosotros, al menos los que me conozcan un poco,
soy muy, muy fan de la saga Star Wars...y siendo fan no podía dejar
de hacer alguna cosita relacionada con ello.
Tengo
muchísimas ganas de tener los cortadores de Star Wars de Williams
Sonoma, pero entre que no envían a España y que si lo encuentras
por Ebay te sale mejor comprarte una replica de un sable láser, que,
yo en esa situación, evidentemente, me compraría replica...pues no
los tengo.
Y antes de ayer
por la mañana me desperté con una idea en la cabeza, como si la
hubiera soñado, y no podía dejar pasar tal brillantez de mi
mente...así que me puse manos a la obra (a la masa)
Como hice el
molde:
Usé hoja,
papel, tijeras, cartón, precinto y paciencia
Primero dibuje
como quería que fueran los sables en un cuaderno.
Recorte uno
como plantilla, de tamaño bastante grande, 24 cm cada uno (que
burrada de galleta)
Lo pase al
cartón, lo recorte y lo forre con precinto para que al ponerlo sobre
la masa no absorbiera grasa.
Y ya esta mi
molde ^_^
Ingredientes:
275 gr de
mantequilla sin sal a temperatura ambiente
300 gr de
azúcar
2 huevos
1 cucharadita
de vainilla
1 cucharadita
de sal
¾ de
cucharadita de levadura en polvo
85 gr de cacao
en polvo (yo uso Valor)
490 gr de
harina
Elaboración:
Precalentamos
el horno a 200º
Trabajamos la
mantequilla hasta que este suave y cremosa.
Añadimos el
azúcar y batimos hasta que estén completamente unidos.
Ahora agregamos
los huevos y la vainilla y batimos hasta incorporar.
Tamizamos la
levadura, el cacao y la sal y los añadimos a la masa, batimos.
Una vez
integrado el cacao vamos echando poco a poco la harina, amasando
entre cada incorporación.
En ese momento
mire a mi alrededor y....Me cago en el lado oscuro!!!!
Recogí y seguí
con la faena.
Amasamos muy
bien durante 3 o 4 minutos para que toda la masa quede completamente
homogénea y todos los ingredientes bien mezclados.
(a partir de
aquí no tengo fotos, tenia las manos muy guarreadas como para coger
la cámara, sorry :S)
Extendemos la
masa, yo para este caso, como los sables eran largo y fino he tenido
que dejar la masa en una capa muy gorda para que las galletas no se
partieran, pero lo normal es 0,5 centímetro o algo menos.
Cortamos la
masa con nuestro cortador, si habéis hecho uno como yo esto sera la
parte mas aburrida, ponemos el cartón en la masa y vamos cortando
alrededor con un cuchillo bien afilado y con la hoja muy fina, lo
ideal es un cutter.
Horneamos las
galletas entre 7 y 9 minutos, yo las tuve que dejar 12 por el grosor.
Las sacamos del
horno, esperamos un par de minutos y las pasamos a la rejilla para
que enfríen completamente.
Si vamos a
decorar...preparamos la glasa (yo la hice como explico aquí) y
decoramos nuestras galletas
Esta receta me
ha encantado, para mi es la receta de galletas de chocolate
definitiva...un sabor buenísimo y crujientes.
El sable de Obi
Wan Kenobi (episodio I)
Sable de Luke
Skywalker (episodio VI)
Y, no podía
faltar, el sable de Darth Vader
No estan perfectos, lo sé, pero poco a poco mejoraré con la glasa y tendré...podeeeeeer ilimitado!!!
Que la fuerza
os acompañe!
Besos
♥
