Este mes es mi cumpleaños, eso quiere decir....SORTEO!!!!!

Este mes es mi cumple!!!

Siii!!!
Cumplo 33 añazos (no sé si reír o llorar)

Para celebrarlo he decidido sortear algo que os encantará.

Ni mas ni menos que un cheque por valor de 150 € a gastar en la maravillosa, elegante y encantador tienda “Cosas con encanto”

Para participar tienes que hacer lo siguiente:

1. Darle al “Me gusta” en el facebook de Cosas con encanto (si no le has dado ya)
2. Darle al “Me gusta” en el facebook de Sweet Mania
3. Hacerte seguidor/a del blog Sweet mania dándole a “Participar en este sitio” en la columna derecha del blog.
4. Dejar un comentario en esta entrada de blog con vuestro nombre y dirección de email.
5. Y por último compartir la imagen del sorteo (AQUÍ), que encontrareis en el facebook de Sweet Mania, en vuestro facebook.

Condiciones del sorteo:

• El sorteo es a nivel europeo.
• No se aceptarán comentarios anónimos ni sin dirección de email.
• Los comentarios debéis dejarlos en esta entrada de blog, no en facebook ni por email, ni en una entrada de hace 4 meses, sino me haré el lío padre para hacer la lista.
• Los gastos de envío de los artículos que compres con el cheque correrán de tu cuenta.
• Tienes hasta el 20 de julio para apuntarte.
  El sorteo lo realizaré por el Sortea2
• Anunciaré al ganador el mismo día de mi cumpleaños, el 25 de julio.
• Si el ganador/a no cumple uno de los requisitos solicitados volveré a realizar el sorteo.

Dicho esto no me queda mas que desearte toda la suerte del mundo y si te toca, ya sabes...también puedes gastarte el cheque en hacerme un regalo de cumpleaños!!
Jajajjajajaa!!!!!

SUERTE!!!

PD. Aunque os parezca que vuestro comentario no se publica, si lo hace, debajo del cuadro para comentar hay un link "Cargar mas..." pinchad y ahí debe estar ^_^

Besos ♥

Galletas con gelatina de sandia

Hola!!

Como lleváis el verano?? Aún os quedan ganas de hornear?
Pues si es que si os traigo una nueva receta de galletas ;P

Como es complicado encontrar esencia de sandia busque la manera de hacer galletas de sandia prescindiendo de ella, pero en cambio he usado gelatina de sandia, yo la compré en Carrefour de la marca Royal

Lo bueno es que podéis usar cualquier gelatina para esta receta, así podréis hacer galletas de varios sabores.

Ingredientes:

- Para las galletas

370 gr de harina

½ cucharadita de levadura

180 gr de mantequilla a temperatura ambiente

115 gr de azúcar

85 gr de gelatina de sandia (o el sabor que prefieras) en polvo

1 yema de huevo (yo uso del tamaño L)

-Para la glasa

2 claras de huevo

400 gr de azúcar glass

¼ cucharadita de cremor tártaro o unas gotas de zumo de limón

Esencia de sandia (si conseguís encontrarla) – Opcional

Colorantes (verde, rojo y negro)

Elaboración:

Amasamos la mantequilla con el azúcar y la gelatina, cuando este integrado añadimos la yema de huevo y continuamos amasando.

Tamizamos la harina y la levadura y los vamos agregando poco a poco, amasando.

Envolvemos en film y dejamos reposar unas horas en la nevera para que la gelatina se disuelva bien.

Amasamos un poco mas, estiramos y cortamos.

Yo para darle la forma de tajada de sandia mordida use un cortador redondo y otro de corazón con el borde rizado.

Corte una galleta redonda, la dividí en dos y con un lado del cortador de corazón le corté el mordisco

Las fui colocando sobre la bandeja de horno y las metí en el congelador.

Mientras puse a precalentar el horno a 180º y seguí cortando el resto de la masa.

Una vez este el horno listo horneamos las galletas (del congelador al horno) unos 12/15 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Ahora preparamos la glasa...

Ponemos las claras en un bol amplio y añadimos el cremor tártaro o el zumo de limón.

Batimos un poco hasta que nuestras claras espumen un poco, como un baño de burbujas, y agregamos, tamizando, un par de cucharadas de azúcar glass y batimos.

Ponemos la esencia (opcional) y seguimos añadiendo el azucar glass, tamizado, poco a poco hasta tener la consistencia que necesitamos.

Tal vez no necesitemos los 200 gr de azúcar glass por cada clara o tal vez necesitemos mas, todo depende de la consistencia que necesitemos y de la temperatura ambiente.

Separamos ahora la glasa en 4 bols mas pequeños y le damos color, yo para el borde externo use un poco de verde, para el interno la deje blanca para la pulpa de la sandia use rojo y negro para las pepitas.

Ahora con la boquilla 2 hacemos el borde verde y dejamos secar unos minutos, mientras podemos hacer mas bordes verdes en las demás galletas.

Hacemos el borde blanco, tambien con la boquilla del 2, dejamos unos minutos mas y después rellenamos de rojo, con boquilla del 2 o 3. Ahora sin dejar secar el rojo, con la boquilla numero 1 ponemos un puntito donde queramos que haya una pepita y con un palillo de dientes lo estiramos un poco para darle la forma de pepita.

Dejamos secar unas 12 horas y listas para empaquetar, comer o lo que vayais a hacer con ellas ^^

Aquí os dejo también mi ultima tarta, la de mi cumpleaños, bizcocho de chocolate y buttercream de fruta de la pasión...deliciosa!!

Recordad que estoy de sorteo!!

Si aún no te has apuntado pásate por aquí http://www.sweetmania.es/2012/07/sorteo-de-los-100-sweetmaniaticos-en.html

Besos ♥