La receta de los cupcakes es muy
sencilla pero con un resultado delicioso.
Eso si, para que sean lo mas de lo mas,
a ser posible, hacedlos con un buen extracto de vainilla.
Ingredientes: (+/- 12 cupcakes)
-Para los cupcakes
-Para los cupcakes
150 gr de harina
150 gr de azúcar
150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
2 huevos
1 vaina de vainilla
2 cucharaditas de esencia de vainilla
45 ml de leche (3 cucharadas)
Una pizca de sal
1 cucharadita y ½ de levadura
-Para el frosting
150 gr de azúcar
150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
2 huevos
1 vaina de vainilla
2 cucharaditas de esencia de vainilla
45 ml de leche (3 cucharadas)
Una pizca de sal
1 cucharadita y ½ de levadura
-Para el frosting
200 gr de mantequilla sin sal a
temperatura ambiente
350 gr de azúcar glass
350 gr de azúcar glass
60 ml de leche (4 cucharadas) a
temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Elaboración:
- Cupcakes:
- Cupcakes:
Precalentamos el horno a 180 º y
preparamos las capsulas en los moldes.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema homogénea.
Agregamos los huevos uno a uno y mezclamos bien.
Tamizamos la harina con la levadura y lo agregamos poco a poco a la masa, añadimos la pizca de sal y unificamos.
Abrimos la vaina de vainilla, sacamos las semillas y las mezclamos con la leche y la esencia.
Agregamos la leche con la vainilla a la masa y batimos hasta que quede completamente uniforme.
Horneamos durante 20/25 minutos y dejamos enfriar en sobre rejilla
- Frosting:
Batimos la mantequilla con el
azúcar glass hasta que tengamos la textura deseada.
Añadimos la esencia de vainilla y la
leche .
Si notamos que queda demasiado blando podemos agregar mas azúcar glass, si por contra la notamos demasiado densa le podemos agregar un poco mas de leche.
Si notamos que queda demasiado blando podemos agregar mas azúcar glass, si por contra la notamos demasiado densa le podemos agregar un poco mas de leche.
Decore con unas rosas de azúcar
compradas :S...sorry, eso se llama falta de tiempo.
Y listos ;-)
Pues ahora os enseño los motivos por
los cuales he estado desconectada...
El primero ha sido una tarta enorme que
me ha encantado hacer para el cumpleaños de una amiga muuuuy querida
Estaba riquísima, el bizcocho de chocolate, relleno de mascarpone y mermelada, cubierta de ganache de chocolate y decorada con fondant y calaveras de chocolate blanco rellenas de mermelada.
Y el segundo ha sido la preparación de
mi cosplay para el Salón del manga de Valencia...iba de Harley
Quinn en el videojuego de Arkham Asylum
Lo pasé genial, me hicieron muchísimas
fotos...me sentí famosa por un día XDDD
Besos ♥
Cupcakes por todos los lados! jaja llevo un día de comerlos..mm pero a mi no me salen esas decoraciones :P
ResponderEliminarhoysonrioalespejo.blogspot.com
Serán básicos los cupcakes, pero eso no quitan que no estén riquísimos seguro.
ResponderEliminarY la tarta que le has hecho a tu amiga, está genial, de verdad. Qué pasada! A mí me la haces, y me da pena comérmela, jaja.
Bss
Gracias!
EliminarA ella también le dio pena comérsela, ademas, es igualita a ella ^_^
ohhh!! que preciosidad!! ademas de estar riquisimos, seguro!!
ResponderEliminarbesitos guapa!!
Qué fotos más bonitas, me han gustado todas. Eres una artista, Ana. El cupcake tiene una pinta deliciosa y la tarta es una pasada de bonita y bien hecha que está. Un beso.
ResponderEliminarMuy bueno el paso a paso de la receta, estarán buenísimos. Y, genial tu aspecto, una transformación tan buena como tus cupcakes.
ResponderEliminarUn saludo
Estos cup cakes son mis favoritos: sencillos pero ricos riquísimos.
ResponderEliminarLa tarta es una chulada y tú... me has dejado sin palabras. Que divertida¡¡
Besazos
Fantásticos cupcakes que chulo y que buenos tiene que ser, la tarta sensacional y tu cosplay de 10 besos
ResponderEliminarPedazo cosplay!! Yo fui el añopasado al salon del manga, nunca tengo con quien ir.. xD
ResponderEliminarMuchas veces los cupcakes "básicos" son los que más gustan a la gente!! La tarta te ha quedado espectacular y el disfraz está genial!! Seguro que lo pasas en grande.
ResponderEliminarLo hice así como tú xD Pero nada chica, que no m sale xD Desisto ya... Cuando tenga uba buena batidora-amasadora de esas.. volveré a probar xD :3
ResponderEliminarFelicidades!! Precioso cupcake, y divina tarta.
ResponderEliminarEl disfraz muy divertido.
Otra receta tuya a mi lista de pendientes. Sencillos pero bueníiisimos, seguro. La tarta espectacular, ya la vi en el face de cocinill@s, que mano tienes para esto!! A mi ya me has conquistado como seguidora y los que me conocen saben que no soy de cumplido fácil. Me voy a tomarme nota de la receta de la New York Cheesecake a ver si la hago para este fin de semana. Besetes.
ResponderEliminarPues mira, yo me alegro que sean sencillitos, que a veces nos complicamos mucho y mira que cosa tan bonita. La tarta es una pasada. Llega el cumple de mi hijo y tengo tantas recetas en la cabeza que no se ni qué hacer de postre. Ayyyy. Besitos!!
ResponderEliminarTe han quedado preciosísimos los cupcakes, son dulces hasta para la vista, me encantan!!
ResponderEliminarLa tarta te quedó fantástica, vi la foto en faceboo, y tu amiga realmente se parece un montón!
Y la de la foto eres tu?? Jajajaja, he tenido que mirarla bien para ver si era una foto real o no, estás estupenda :)
Besos!!
Pero que guapa que sales en la foto!!! Los cupcakes tienen una pinta tremendisima, otra recetilla que me apunto.
ResponderEliminarUn besazo.
Por fin!He descubierto el por qué no llegaban mis comentarios q no eran anónimos!
ResponderEliminarSeguro q no te ha llegado nunca uno d los q he puesto en tus recetas!Haré repaso!
Weno pues decirte q la tarta es una obra d arte,chulíiisisisisisima!Y q la foto tuya con el cosplay es la caña!
P.D. Espero q tu gato sea un pelín más tranquilo q el de la animación!!!XDDD
Un besazo!!!
muy buenos me han encantado! ñam ñam ^^
ResponderEliminarTodo muy bonito,muy fino,me encanta el color y supongo que el sabor estará genial,besines
ResponderEliminarCuantas cucharaditas de extracto de vainilla le puedo echar si no tengo vaina para el cupcake?
ResponderEliminarHola! Necesariamente Se Necesitan Poner El Molde De Los Cupcakes O Puedo Poner Una Bandeja Especial Para El Horno Y Meterla Al Horno???
ResponderEliminarHola!
EliminarSe pueden poner sin bandeja para cupcakes pero corres el riesgo de que te salgan deformados o se vuelquen.
Saludos!!