Como hacer azúcar de colores

Ayer estaba mirando tiendas online para comprar azúcar de colores pero me sorprendió el precio (de los 3 € no baja el botecito)....es carísimo, así que busqué por San Google y encontré como obtenerlo muuucho mas barato.

Lo encontré y hoy me puse manos a la obra.

Necesitamos:

• Azúcar (evidentemente)
• Colorante alimentario, yo use el mas barato que encontré, el de la marca Vahine, en Consum, pero puedes usar el que tengas a mano mientras no sea en polvo.
• Bolsas para congelar
• Platos
• Y tarritos, mini tuppers, botecitos...lo que sea donde queramos conservar el azúcar y tantos como colores queramos hacer.

Elaboración:

Ponemos la cantidad deseada de azúcar en la bolsa, yo puse 50 gr para cada color y le ponemos las gotas de colorante.

Cerramos bien la bolsa y movemos hasta que el color quede homogéneo.

Si vemos que no ha quedado lo suficientemente vivo, oscuro, etc...volvemos a ponerle colorante y volvemos a mezclar.

Vertemos el azúcar en un plato y lo dejamos secar aproximadamente una hora.

Pasada la hora el azúcar estará durito, pero seco. Lo desmoronamos para que quede suelto y lo guardamos en un recipiente.

Este azúcar lo podemos usar para decorar cupcakes, tartas, galletas, magdalenas, cake pops, etc...

 

A otra cosa....

Ayer por la tarde quedamos con unos amigos y, por fin, después de mucho tiempo queriendo ir, pero nunca había surgido la oportunidad, fuimos a "Antique cafe"

Un café, salón de té, pastelería que esta en Valencia, en la C/ fraile nº 4, justo detrás del ayuntamiento.

Pues me ha encantado, la decoración es encantadora también me gustó mucho la vajilla en la que sirven los pasteles, las teteras en las que te sirven el té también son monísimas.

Probamos la Carrot Cake y la Red velvet (esta no podía faltar) y la verdad, no se cual me gustó mas, estaban las dos de muerte.

Me quede con las ganas de probar los cupcakes, el brownie y la cheesecake...pero volveré y, poco a poco, pienso probarlo todo.

Y volveré con mi nueva cámara, así podré hacer fotos de justicia al precioso local.

Mirad que cara de felicidad se le quedó a mi hijo después de probar las deliciosas tartas.

Os recomiendo que lo visitéis.

Besos ♥