Galletas sable laser de Star Wars

Hace mucho tiempo, en una galaxia muy, muy lejana.... :-D

Como bien sabéis muuuucho se vosotros, al menos los que me conozcan un poco, soy muy, muy fan de la saga Star Wars...y siendo fan no podía dejar de hacer alguna cosita relacionada con ello.

Tengo muchísimas ganas de tener los cortadores de Star Wars de Williams Sonoma, pero entre que no envían a España y que si lo encuentras por Ebay te sale mejor comprarte una replica de un sable láser, que, yo en esa situación, evidentemente, me compraría replica...pues no los tengo.

Y antes de ayer por la mañana me desperté con una idea en la cabeza, como si la hubiera soñado, y no podía dejar pasar tal brillantez de mi mente...así que me puse manos a la obra (a la masa)

Como hice el molde:

Usé hoja, papel, tijeras, cartón, precinto y paciencia

Primero dibuje como quería que fueran los sables en un cuaderno.

Recorte uno como plantilla, de tamaño bastante grande, 24 cm cada uno (que burrada de galleta)

Lo pase al cartón, lo recorte y lo forre con precinto para que al ponerlo sobre la masa no absorbiera grasa.

Y ya esta mi molde ^_^

Ingredientes:

275 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

300 gr de azúcar

2 huevos

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de sal

¾ de cucharadita de levadura en polvo

85 gr de cacao en polvo (yo uso Valor)

490 gr de harina

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º

Trabajamos la mantequilla hasta que este suave y cremosa.

Añadimos el azúcar y batimos hasta que estén completamente unidos.

Ahora agregamos los huevos y la vainilla y batimos hasta incorporar.

Tamizamos la levadura, el cacao y la sal y los añadimos a la masa, batimos.

Una vez integrado el cacao vamos echando poco a poco la harina, amasando entre cada incorporación.

En ese momento mire a mi alrededor y....Me cago en el lado oscuro!!!!

Recogí y seguí con la faena.

Amasamos muy bien durante 3 o 4 minutos para que toda la masa quede completamente homogénea y todos los ingredientes bien mezclados.

(a partir de aquí no tengo fotos, tenia las manos muy guarreadas como para coger la cámara, sorry :S)

Extendemos la masa, yo para este caso, como los sables eran largo y fino he tenido que dejar la masa en una capa muy gorda para que las galletas no se partieran, pero lo normal es 0,5 centímetro o algo menos.

Cortamos la masa con nuestro cortador, si habéis hecho uno como yo esto sera la parte mas aburrida, ponemos el cartón en la masa y vamos cortando alrededor con un cuchillo bien afilado y con la hoja muy fina, lo ideal es un cutter.

Horneamos las galletas entre 7 y 9 minutos, yo las tuve que dejar 12 por el grosor.

Las sacamos del horno, esperamos un par de minutos y las pasamos a la rejilla para que enfríen completamente.

Si vamos a decorar...preparamos la glasa (yo la hice como explico aquí) y decoramos nuestras galletas

Esta receta me ha encantado, para mi es la receta de galletas de chocolate definitiva...un sabor buenísimo y crujientes.

El sable de Obi Wan Kenobi (episodio I)

Sable de Luke Skywalker (episodio VI)

Y, no podía faltar, el sable de Darth Vader

No estan perfectos, lo sé, pero poco a poco mejoraré con la glasa y tendré...podeeeeeer ilimitado!!!

Que la fuerza os acompañe!

Besos ♥