Crepes

Que recuerdos me traen los crepes....


Esas mañanas en las que nos levantábamos mi hermano e yo y nos encontrábamos a mis padres preparando crepes...una torre de crepes!!




Esta no es la receta que preparaban ellos pero están también muy ricos y son facilísimos de preparar.

Ingredientes:

250 gr de harina
4 huevos
15 gr de azúcar avainillado
1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
1 pizca de sal
½ litro de leche entera
50 gr de mantequilla derretida
Un poco de aceite vegetal o mantequilla para engrasar la sartén

Elaboración:

Muy facil, tamizamos la harina, vertemos todos los ingredientes juntos y metemos la batidora de varillas.
Dejamos reposar una horita en la nevera.
Engrasamos la sartén, que debe ser antiadherente, con gotas de aceite o mantequilla y la calentamos bien.
Vertemos un poco de masa en la sartén, yo para ello uso el cucharón de servir sopa, y extenderemos rápidamente la masa “balanceando” la sartén.
Dejamos que se doren un poco y damos la vuelta con una espátula o en el aire.

Yo para que no se me enfríen una vez hecho los pongo en un plato que esta sobre una olla con agua caliente y a su vez los tapo con otro plato...así cuando empezamos a comerlos todos tenemos crepes calentito.

Servidlos con lo que mas os guste, nata, dulce de leche, chocolate, helado, fresas, azúcar glass, caramelo, sirope, nutella...



Besos

15 comentarios:

  1. Ay que pintaaa la última foto!!
    A mi también, me traen muy bueno recuerdos :-)

    Bonito post..
    besos !!

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  2. Me encanta los crepes, con chocolate, mermelada, nata..mmmm CON TODO!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  3. Me encanta los crepes, y es el desayuno o merienda perfecta para difrutar.
    Saludos

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  4. Que ricos los crepes, ahora a rellenarlos,me los llevo ya me encargo yo de ponerles el chocolate, o fresa ...... me lo voy a pensar que ricos bs guapa

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  5. Ricos, ricos, ricos. Muchos domingos de invierno son nuestra merienda: rellenos de mermelada, o nocilla, o... ummmmm
    Besote

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  6. Que buenos por dios!!! Los que estan rellenos me estan llamando a gritos, que delicia!!
    Besos

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  7. Menuda pila de crepes... Tienen una pinta buenísima. Ya hace tiempo que no hago en casa. Me acuerdo de que me costaba darles la vuelta, por lo menos los primeros. Besos.

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  8. Qué buenos me gustan tanto en dulce como en salado. Besos

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  9. Que ricos, me encantan, que buen truqui para mantenerlos calientes lo voy a probar besos

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  10. a mi me trae recuerdos de familia en la mesa. Los hacía mi padre hace años y todos nos juntábamos a comerlos y nos reíamos.

    Gracias por los recuerdos y por la receta.

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  11. Veo que los crepes es una receta que gusta a todo el mundo. A mí también, la verdad.

    Bss

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  12. MMMmm pero que ricura, porque me haces esto con la dieta tan estricta que estoy siguiendo :__(

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  13. Hola!me ha encantado tu blog. He descubierto esta página www.cazarecetas.com donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Echale un vistazo a ver si te interesa.
    Un saludo!

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  14. que ricos me la guardo que mi hijo le encantan!!

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  15. esta receta tengo que intentar hacerla yo... que la que yo hago es la que te dicen en el juego de "Cocina conmigo, ¿qué preparamos hoy?" de la ds xDDD y no lleva azucar avainillado!

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Gracias!!

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